4/30
朝ちょっと早く起きて、高田馬場のラーメン屋「俺の空」に今度こそ食べに行こうと思った。
着いた時には行列がズラっと５０人くらい並んでた。ダメだこりゃ！！
そんなわけで、あきらめて大久保の「はやし屋」で食べてみることに。
店はとりあえず満席。
カウンター越しに怖そうな感じのおばあちゃんがにらみを効かす。
親子で２代でお店やってるんかな？
とりあえず有名なつけ麺に味付け卵トッピングで注文（７５０円）。
大量に麺ゆでるんでけっこう出てくるまで時間かかる。
で、しばらくして出てきたつけ麺。ズーン！！すごい量だわ。（麺２玉分）
前に食べた「べんてん（高田馬場）」と張る麺てんこ盛り。
これをちょっぴりピリ辛なつけダレにつけて食べるんですが、、、
やっぱつけ麺じゃなくてラーメンにすればよかった。
麺はややひら打ちでちゅるんとしたのど越しで確かに美味いんですが、
冷たい麺をスープにつけて食べるのは俺はイマイチだわ。ぬるくなっちゃって。
熱盛りとかもできるんだけどね。
完食はしたものの、スープ割りしてスープ飲むのは無理だった。残念。
そんなわけで、次回行く機会があればラーメンに挑戦してみたいと思います。
その後、映画「ホーンテッドマンション」を見に行った。
ホーンテッドマンションといえばディズニーランドで俺が一番好きなアトラクションで、
それの映画化ということで楽しみにしてたんですが、、、
映画を見た人全員の感想だと思うんですが、
「この映画に主役エディーマーフィーは合わん！！！」
はっきし言って、映像とサウンドによるアトラクションの再現度はスゴイです。
このアトラクションにエディーマーフィーが遊びにきたらどーなるか？
もー雰囲気ブチ壊しですよね。迷惑な客として殴りたくなってくる。
まーぜんぜん怖くないオバケ映画として、子供が見たらそーとー喜ぶんじゃないかね。
例のフルーツパフェの研究で新宿の「高野」とか渋谷の「西村」とか
フルーツパーラーを回ったんだけど、
さっきのつけ麺で胃がギュウギュウになっちゃったんで食べれなかった。
4/29
今日からゴールデンウィークですな。
みなさん今年はどっか遊び行ったりします？
今日は湯島まで行って”大喜”でラーメン食べようと思ったんだけど、
店まで行ったら祝日でお休みだったのね。かりんとう屋の花月も祝日でお休み。
せっかくのお休みでも目的のお店までお休みじゃーつまんないね。
そんなわけで、しょーがないんでデリーでカレーを食べて帰ってきた。
ここのカレーは初めて食べたんだけど、汁が超サラサラ。
これをゴハンにかけて食べるんですが、雑炊感覚でチュルチュルっと食べられます。
俺が食べた”デリーカレー”（８００円）は辛さレベルが一番低い初心者向けですが、
それでもけっこう食べた後に辛さが後ひきましたよ。
スパイシーで味は美味しかったけど、今度はもうちょいドロっとしたカレーが食べたいな。
4/28
店の改装に伴って、一部の機械を売り払って新しいものと交換した。
”車一台買える値段”というコーヒーマシンを売り払ってでも欲しいという、
新しい道具を購入した。それがコチラ。
これを使ってコーヒーをドリップしております！
まさに画期的！粗挽きネルドリップ方式！
発想がコロンブスの卵ですよ！！
そんなわけで、改装後の新メニューとして「フルーツパフェ」を始めるんで、
盛り付けを考えてくれと常務さんに言われた。
フルーツパフェっていっても、なるべく店のありものの材料で作るって条件付なんで、
やっぱなかなか考えるのが難しい。
ほとんどあんみつの具になる缶詰フルーツばっかだもんね。
で、店の仕事が落ち着いたところで、試作品を作ってみようと思ったんだけど、
作ってる途中で、一番見られたくない人に見つかってしまった。店長に。
「これだと寂しいからもうバナナ６切れくらい乗せちゃえば。」
「もうイチゴソースだとかチョコソースだとかなんでもぶっ掛けちゃいなよ。」
「もっと生クリームぐわっと巻いちゃえよ。」
パッと思いつきのアドバイスの数々に、店長の機嫌を損ねない程度にたしなめる。
「いやー、ここにイチゴソースでもいいんですけど、もうちょい寒色系の色でまとめたいんで、、」
「バナナばっかりだとインパクトはあるんですけど、食感がもっさりしてしまうんで、、、」
てな感じで手綱を引き締めつつも出来上がったものがコチラ。
もうコンセプトがよーわからん。
チョコソースにアンズ、、、あまりのセンスの無さに死にたくなった。
出来上がったものを店長に試食してもらったところ、
「う゛〜ん、、、、イマイチだね！やり直し！！」だって。
こんなもん採用されなくて良かったよ！！
4/27
今日はこの雨と改装工事のため、
史上最悪の客入りの悪さだった。
団子を３００本くらい作って２９本しか売れなかったんですよ！笑っちまうよね。
またホームレスに残品「もらっていきま〜す！」なんていわれて、
スケベ社員さん「チックショ〜ウ！！」と唸ってました。
そんなわけで、最近は家に帰っても
なんか音楽聞いたりテレビ見たりってゆー気にならないんですよ。
静かな部屋でボーっとしたり、お茶の勉強したり、考え事をノートに書いてまとめたり。
そのほうがなんとなくリラックスできる気がして。
で、最近のお気に入りがこれ。
最近はもうずっとこれをリピートで聞いてます。
森の中に最新鋭の３Dダミーヘッドマイクを置いて７８分間びっしり録音。
基本的に無音なんだけど、あちこちで鳥の鳴き声が入ってくる。
たまにハエが飛んでくる音なんかもリアルに録音されてたりして、
思わずビクっと振り返ってしまったりします。
「なんかさー、J-POPなんて音がガチャガチャしてて、リラックスできないってゆーかさー。」
まー相変わらずJ-POPも大好きで、外でウォークマンで聴いてますけどね。
4/26
団地にて今年初の毛虫を発見！
いやー、ついにこの時期が来てしまいましたね。
一年で最もユウウツになる季節ですよ。
昨日は「背筋をシャキっとさせる」宣言をしておいて、
早くも地面に落ちてる毛虫を踏まないよう、じっくり猫背に逆戻りですよ。
頭の中の「桜マップ」を総動員させながら、
なるべく木の下を通らないように駅まで遠回りしていきます。しんどい。
そんなわけで、今日からお店の改装工事が始まった。
工事しながら真っ暗な店内で一応営業してるの。
そんな状態だから、いくら団子とか作っても売れるわけが無い。
結局大量に残品処分することになり、ゴミ置き場へ団子を運んだスケベ社員さん。
ホームレスのナベさんが「ウワー！ビニール袋に３袋も！！やったー！！」
なんて大喜びするもんだから、
「あんのナベの野郎！ホント頭くるなー！！」なんてグチってました。
売れた量よりホームレスに持っていかれる量のが多いんだからやってらんないよなー。
4/25
ホールの女の子から、
「KEMCOさんより料理長のほうが若く見える。」と言われショックを受けた。打ちひしがれた。
実際は料理長のほうが俺より3歳くらい上だったと思うんだけど。
今まで俺はどっちかってゆーと歳より若く見られることが多かったんだけど、
もうほんとにオッサンになってしまったんだろーか？
たぶん俺が老けて見えるのは「姿勢が悪くていつも疲れた表情だからだ。」と思う。
そんなわけで、意識して姿勢をシャキっとさせることに決めた。
気付いたら背骨の腰のあたりをグイっと前に突き出すように心がける。
そーすると自然と視線が５ｃｍくらい上にずれるのが実感できる。
けっこう新鮮ですよ。
そんなわけで、昨日さっそくKILLBILLvol.2をレイトショーで見てきましたよ！
上野の西郷さんの下にある地下の映画館だけど、ここがものすごく小さい！！
スクリーンなんか学習塾とかにあるホワイトボードくらいなもんで、
プロジェクターがやたら低い位置にあるため客が立ち上がると
そのシルエットがスクリーンに映ってしまう。
音のほうも、デカイ音が鳴るとスピーカーがきしんでしまうというそんな環境。
まるで”ホームシアター”みたい！
で、KILLBILLの内容のほうですが、vol.1に比べてvol.2はものすごく地味な感じ。
「１」は悪乗りアクション映画だったけど、「２」はもうちょいストーリー性重視って感じで、
前よりも映画らしい映画になってた。
まーおもしろかったけど、俺は「１」のノリのほーが好きだな。
期待して見に行くとその期待は裏切られるけど、
「マトリックス」みたいな期待の裏切られ方じゃないんで、まーいーんじゃないかと。
マトリックスは最後収拾つかなくなって終わるけど、KILLBILLはしっかり決着がつくからね。
カッコイイよ。
4/24
レイトショーでKILLBILLvol.2を見に行った。
4/23
休みだったんで、ぷらっと向島のほうまで散歩しに行った。
4年くらい前に曳船のビデオレンタル屋でバイトしてたんで、
それ以来久々に来た。
なじみだった店がなくなってたり、新しくブックオフができてたり、けっこう変わったなー。
働いてた店もだいぶ様変わりしてた。
曳船から隅田川の方向へだいぶ歩いていくと、向島百花園にたどりつく。
このへんに目的の店があるはずなのだが、、、
フラフラさまよってやっと見つけた”志゛満ん草餅”。
ここの草餅は有名だけど、まだ食ったことなかったんだよねー。
で、とりあえず餡入りと餡無しを一個ずつ購入。（一個１２５円）
店内に食べるスペースが無いんで、ポッケに草餅を突っ込んで散歩を続行。
そっからさらに歩いていくと、有名な”言問団子”がある。
ここの団子は美味いんだけど、俺の中ではかなり高級なイメージが強い。
ちっこい団子３粒で５５０円ですよ！今回はパス。また今度食べに来よう。
言問団子のすぐそばに、これまた有名な”長命寺桜もち”がある。
ここの桜もちは俺の大好物！
なんだけど、店内で食べるのは初めて。（桜もち2個とお茶で４５０円）
この近所の常連おばさんに「あなたみたいな人が来るのは珍しいわね。」と言われる。
まー確かに若者はあんま来ないだろーな。
ここの桜餅は一個につき桜の葉が3枚もついている！
そのままだとものすごく食べづらいんで、一枚はがして食べる。
やっぱ桜もちは関西の道明寺のやつより、ここのみたいな関東風のが美味いね。
そんなわけで、向島の名物菓子トライアングルを抜けて、
隅田川のほうへ。
川沿いを桜橋から吾妻橋のほうまでずーっと歩いていく。
桜橋
川沿いのジョギングコース
吾妻橋を渡って浅草へ。
仲見世わきのラーメン屋「与ろゐ屋」でひさびさにラーメンを食べた。
（KEMCOラーメンランキング6位）
これぞ東京ラーメン、ほんとに美味い。特にここのチャーシューは絶品！
で、仲見世をぶらつきながら先ほどの志゛満ん草餅を食べる。
餡入りのほうを食べたところ、柔らかくって草の力強い香りが口いっぱいに広がる。
これは美味い！
このこいのぼり、写真撮った直後に、強風のため撤去された。
そんなわけで、風も強くなって寒くなってきたんでおうちに帰りました。
おまけ：
家で餡なしの志゛満ん草餅を食べた。
黄な粉をかけた後で白みつをかけたら、
みつが全部黄な粉の上を滑り落ちてしまった、、、ガーン！
むりやりビニールフィルムでみつを草餅に塗りつけてから食べようとしたら
むせてしまい、思いっきり黄な粉をばら撒いてしまった！アホすぎる！！
先にくぼみに白みつを入れてから黄な粉をかけて食べるように、みんなも気をつけよう！
4/22
今日も茶道のお稽古。
今まで習ったことを通しておさらいする感じで、
いろんな茶道具を清めたり、ふくさ捌きなんかをやった。
あとお茶も点てた。そんなわけで、いつもより長いこと正座してたもんで
久しぶりに足がボロボロに痺れた。
足の痺れのほかに、風邪気味だったんで咳とか鼻水なんかもガマンしてたら
額に血管が浮き上がってきて先生に心配された。
（今日のお茶菓子：練りきり”すみれ”）
てなわけで、今日もラーメン２杯食べてきた。
１軒目はおなじみの高田馬場「渡なべ」。ここのラーメンはたまに無性に食べたくなる。
２軒目は新宿の「もちもちの木」。
ここの店はいろんな意味でラーメンマニアの間では有名だそうで
まず第一に「湯きり回数が日本一！」
多いときには百回湯きりするという別名”震源地”という湯きり法。 f(^-^; なはは。
機関車の車輪を回す棒みたいな感じでシュシュポッポ！と湯を切っていく。
俺がカウントしたところ58回湯きりしてました。あんなん絶対に腱鞘炎になるぞ。
（店員によっては腕を固定してその場でぴょんぴょん飛び跳ねて湯きりするそうです。）
そんなわけで、運ばれてきたラーメン（ラーメン小+味付たまご７５０円）。
第二に有名なのが「スープの熱さが日本一（かも？）」。
噂には聞いていたけど、やっぱ熱い！麺を口にすると、これがさらに熱い！
熱さではこないだ行った”西麻布 五行”の焦がし味噌なんかとどっこいどっこいかも？
冷めたら温め直しサービスもあるとかで、”熱さ”にそーとーこだわりがあるみたい。
で、ハフハフしながら味わってみると、、、これがかなり美味い！
スープは先ほどの”渡なべ”に近い”魚ダシ+動物系の和風スープ”で、
渡なべが”ザラっとした食感”なのに対してこっちは”ヌルっとした食感”
こんな書き方するとマズそうに聞こえるけど、ほんと美味いですよ。
麺も中細で味がしっかりしてて、スープとの相性もいい。
さらに第三に有名なのが「メンマが美味い」ってこと。
渡なべも極太メンマで有名だけど、こっちは穂先メンマでひょろ長い。
渡なべの姉妹店[keiz］のメンマに似てるね。美味い！
でも、気になるポイントも数箇所。
まず、味付け卵は固ゆでなんで普通。
それから麺が伸びやすく、熱いスープに苦戦していると味が落ちてしまう。
個人的には店の内装が洋風で、ラーメンの和風スープにそぐわない感じがする。
まーそれらを減点しても食べ始めのインパクトがあって、かなりオススメです。
いつのまにか再開してた「RANK」のページのラーメンの項目で
とりあえず8位にランクインさせてみました。
4/21
いやー、暑いねー。異常気象だね。
冷蔵庫から出したカレーのルーをほっぽらかしといたら、ボコボコ泡が出て発酵した。
まさに肥溜め状態。オエー！！
暑くて窓開けっ放しにするからハエも飛んでくるしなー。ぷ〜ん！
4/20
先週の週替わりランチは「カレー丼」だったんで、
夜のまかない飯は一週間カレーだった。
初日にカレーを作りすぎてしまったため、一週間そのルーだけで、乗り切ってしまった。
「カレーは寝かせるほど美味い」と思ってたけど、果たして、、、
初日のカレーは超激辛だった。ジャワカレーの辛口くらい？汗が噴き出す。
二日目は辛さの中にもコクが出てきて、美味しくなった。辛さは相変わらず。
三日目は舌が慣れてきたのか、だいぶマイルドになった気がする。
４，５日目は仕事お休みで、6日目。辛さはだいぶ抜けている。
7日目。カレー飽きたんでまかない拒否！アメ横にラーメンを食いに行った。
8日目。ランチは昨日で終わったけど、ルーが残ったってことで食べ収め。
毎日火入れをし直していたため、だいぶ煮詰まってしまった感じ。
辛さはなくしょっぱい。もうダメだな。
そんなわけで、今日はよーやっとカレーから開放されて別のものを食べれたわけです。
（手延べうどんナポリタン風）
やっぱカレーは寝かせて２，３日が食べごろだーね。
4/19
今日からうちの店でも”柏もち”を売り出した。
いやー、外は暑いし夏ももーすぐですな！？明日何着ていこうかしら？
そんなわけで、こーゆー季節の変わり目ってことで、
体の具合がよろしくない。風邪ひいたんかなー？
寝てるとのどが痛く咳が出てすぐに起きちゃうんですよ。
で、薬用のせき止めトローチを口に入れて寝たところ、
翌朝ベロがビリビリに麻痺してしまった。
やっぱ舐め終わってから寝ないとダメだな。
4/18
オーダーの伝票を壁に貼り付けるマグネットでヒマつぶしに遊んでいる。
マグネットひとつにひらがななど一文字書いてあり、
それを並べ替えて文章を作る。
店長なんか仕事もしないで一日中それで遊んでるもんだからしょーがない。
「けむこ は ほも か？ いやー！！」とか作っては人に見せて喜んでいる。
で、その店長、あるバイトの女の子に
「○○○（←その子の名前）と けむこ いーかんじ！！」とかゆー文章作って見せたところ、
その女の子が「ありえない！絶対違います！！」と怒って
マグネットをグチャグチャにしたそうで。
まーその子の気持ちはわからんでも無いけど、それは俺に失礼だろっての！
4/17
「日本茶インストラクター」の勉強ビデオを見てから寝ることにしている。
見ながら寝てしまうこともある。
そんな時はやっぱり茶に付く害虫の夢にうなされてしまうのである。
4/16
「日本茶インストラクター」の資格を取ろうと思っている。
そんなわけで、通信講座に申し込んで教材が届いた。
約７万円ですよ！気合入ってます！！
日本茶インストラクターってのは、お茶の味や色などをみて鑑定をしたり、
お客さんの要望にあったお茶を薦めたり、お茶の淹れ方教室を開いたりといった
「日本茶のソムリエ」といった内容の肩書きです。
”紅茶鑑定人”なんてのはどっかで聞いた事あるけど、
日本茶のほうはけっこう最近になってその資格が制定されたみたい。
で、今回届いたテキストを見てみると、
「茶の歴史」「チャの栽培」「茶の製造法」などなど、
難しい文章でブワーっと書いてある。
これを全部覚えてレポートを提出したり、試験に備えなければいけない。
想像以上の難しい内容に、頭がクラクラしてきた。
文房具屋行って１０年ぶりくらいに「ゼブラのチェックペン＆チェックシート」なんか
買ってきてしまいました。もうやると決めたら気合入れてやるしかないからね。
で、テキストの頭のほうはやっぱおもろくない！
茶の歴史っつってもう一度中国の殷・周・秦・漢、、、、だとか、
遣唐使だとか室町幕府だとかアヘン戦争だとか、
もうとっくに俺の脳内から消え去った語句を覚えなおさないといけないなんて。
もう早く終わらして「美味しい茶の淹れ方」とか「茶の見分け方」とか
オモロそうな勉強に入りたい。
で、疲れたんで、気休めにいっしょに送られてきた教材ビデオテープを再生してみると。
「茶に付く害虫のいろいろ」みたいな感じで、
いろんな毛虫とかダニとかの映像を見せられた。オエー！！
こんなんまで覚えなきゃいけないんかー。なかなか道は険しい。
とにかくこれから半年は毎晩猛勉強です。
4/15
ラーメンの話題でございます。
新宿の超有名店、麺屋武蔵に行ってきました！
あんだけ有名な店なんで、１時間くらい並ぶのを覚悟して行ったんだけど、
今回は１０分くらい並んだだけですんなり席につけた。
厨房を見ると、池袋の姉妹店”ニ天”で見かけた店員がいた。
（友人のＶＪ ＳＡＫＵＲＡくんに似てる）ニ天のラーメンはゲロまずだったんで不安がよぎる。
上野の姉妹店”麺屋武骨”もゲロまずだったし、
俺、武蔵系の店にはいい思い出が無いんですよ。
そんなことを考えてると、名物の湯きりパフォーマンスが始まった。
片足を「ダン！」と踏ん張らせながらジャッと湯を切る。
見た目は派手でおもろいけど、こんなんでほんとに湯が切れてるんかは疑問。
で、注文した”味玉ら〜麺（こってり）”（８００円）が来た。
スープを飲んでみると、魚ダシの醤油味。表面を油が覆っていてこってりしてるけど、
ユズの香りが利いててサッパリさせる。予想に反してけっこうオーソドックスで美味しい。
麺は太麺でモチモチとした食感。これも美味しい。
チャーシューは口でとろけるタイプ。んマイ。
味玉は固ゆででした。ここは半熟のが良かったなー。
そんなわけで、総合的に言うとけっこう美味しかった。
でもたぶんここは”あっさり”のほうが美味しいんじゃないかなー？
また食べに行ってみよ。
ちなみに今日の茶道のお稽古は”茶碗の清め方（茶巾の使い方）”
お茶菓子は「川（練りきり）」でした。
どんどん作法が複雑になってくる！んがー！！
4/14
仕事終わってからＢＵＢＢＬＥ-Ｂさんといっちーくん（溺死博物館）を誘って
新宿でメシを食べることに。
始め、「中村屋でカレーでも食べよう！！」なんて言ってたんだけど、
閉店時間の１０分前だったため断念。
「じゃーお土産用にカレーパンだけでも」って売店行ったらこちらも売り切れ。ズン！！
で、いろいろさまよって行くとこなかったんで、「じゃー王将でも行くか！」ってことになった。
新宿までわざわざ集まって餃子の王将で食べることになるとは予想外の展開！
とりあえず餃子は３人で５人前！
その他、天津飯、マーボードーフ、スブタ、カラアゲなどなど、メチャクチャに注文しまくった。
で、次から次へ運ばれてくるわ！相手はこっちの食べるペースなどお構いなしで
いろんな料理を運んでくる。酒も飲まずガツガツと料理を攻略していく。
で、テーブルの上に料理が乗り切らず、アホみたいな状態になったところで、
極めつけの”３０％増量キャンペーン中”のあんかけ焼きそばが来た。
テーブルの上に料理を置く場所を探すコック。
醤油ビンを持ちあげて目線をウロチョロさせる様を見て、
バブルさんが口に含んだチャーハンをブーッと噴き出して大笑いした。ギャハハ！！
そんなアホな状態でも３人で全部ペロっと食べてしまった。
お支払いはバブルさんの持つ”ぎょうざ倶楽部”会員証を提示で５％オフ！
（↑王将で一ヶ月に１万円飲み食いするともらえるカードらしい。すごすぎ！！）
あんだけド派手に食い散らかして、ひとりあたり１４００円！！
いやー王将恐るべしだわー。
4/13
週替わりランチの「カツ丼」を作らしてもらった。
注文が入ると、ドンブリ用の薄い手鍋にタマネギとカツを載せてタレをかける。
火にかけて沸騰したら卵をそそいでフタをする。
しばらくまってフタを取ると、ジャーン美味しそう、、、にならない。
卵がよく煮えてなかったり、煮えすぎたりとなかなか難しいね。
練習してだいぶマトモに煮えるようにはなってきたけど、
今度はそれをドンブリに盛り付けるのがまたヘタクソでね。
グチャっと卵が裏っかえったり、カツがバラバラに崩れちゃったりする。
まー最後に箸で形整えてごまかすけどね。
もーヘタクソなカツ丼が出来るたんびに精神的にヘコむ。
そんなわけで、ランチタイムはカツ丼のオーダーが入るたびにビクついてます。
4/12
ここ２ヶ月くらいの日記を見てもわかるように、
最近の俺の興味は完全に「グルメ」に向かっている。
今まで映画・音楽・TVゲームなどに向けられていた興味が
完全にラーメン・甘味・お茶・とんかつ・チョコレートなどなどに移り変わっている。
特に今月入ってからの日記はすごいな。食ってばっかじゃねーか！！
そんな感じだからさすがにけっこう太ったみたい。
体重計乗ったら５２キロくらいになったんで、半月で２キロくらい太ったな。
まー男で５２キロはそれでもガリガリなほーなんだけど、
肉の付き方がおかしいみたいで、ホッペタがプックリしてきたらしい。
バイトのヤンキー風女子に「ホッペタ、虫にさされたみたいになってる。」と言われ
グリグリ指でなぞられてしまった。”満腹ふとる”か俺は！？情けない。
そんなわけで、これからは食べ過ぎに注意しつつ、グルメ道を追及していきたい。
4/11
東急ハンズで買ったこのオモチャ。
ソーラー電池を動力にして、葉っぱがパタパタ動くだけのもんなんですが、
見てると心がなごみます。かなり気に入ってしまった。
そんなわけで、今日は仕事終わってから
友達のオススメするラーメンを食べに、北千住へ。
北千住の駅前は最近丸井がオープンしてけっこう開発されてきたらしい。
駅の入り口のところのガラス扉が新しくなってたせいか、
買い物帰りのおばちゃんが思いっきりガラス扉に気付かずに正面から突入して、
”ゴチーン”とすごい音でぶつかって「ギャー！！」と悲鳴を上げていた。
まーそれはいいとして、その友達に北千住のいろんなスポットを案内してもらい、
腹をすかせたところで目的のラーメン屋「翔龍」へ。
ラーメンガイドとかでは見たことなかったんだけど、地元では人気の店だそーです。
けっこう客入ってる。
で、看板メニューの「翔龍麺（とんこつ塩ラーメン）」を注文。
スープはこってりした博多風の白湯なんだけど、
麺は札幌風の固めな中太ちぢれ麺。けっこう好きな組み合わせかも。
で、食べ終わってからスープに”めんたいこごはん”を入れておじやにして食べるのが
ここの店の慣わしだそーなんで、それをやってみたところ、
「やっぱスープに入れちゃわないで、別々に食べるほーが好きだなー。」と
俺は思った。ゴハンが口の中でほぐれる感覚がラーメンライスの醍醐味なんだよね、と。
4/10
今日の仕事の帰り道、
上野公園の近辺で若作りした７０〜８０歳くらいのバアサンを数人見かけた。
ピンクのボディコンを着たバアサン！！
カウボーイルックに身を包んだバアサン！！
オエー！！！！！！！
ガイコツかと思った。
4/9
月例甘味ツアー。今回は甘味ってより”スイーツ”って感じです。
自由が丘にある甘味テーマパーク「スイーツフォレスト」に行ってきました！
日本各地で腕を振るう”スーパーパティシエ”が作るスイーツを
ここ一箇所で楽しめてしまうという夢のスポットだそーです。
狭いスペースにケーキ屋がひしめき合っている。
ＯＬとかオバサン集団なんかにまぎれて、
仕事をサボッて甘いもん食いに来てるサラリーマンなんかもチラホラ。
そんなわけで、ここではデパ地下で人気の”シリアルマミー”だとか、
ブームになったレアチーズケーキ”アンジュ”だとか、
北海道のソフトクリームなんかを食べた。どれもウマー！
”オリジンーヌ・カカオ”では粒コショーの入ったチョコも食った。意外にウマい！！
で、やっぱ和の甘味が好きな俺としてはこちらを食べてみた。
このクソ長いタイトルの商品を注文したところ、
レジの子に「コーヒークリーム一本でーす。」と通されてしまった。
なら初めっからそーゆー商品名にしてくれ！
味のほうは思いのほか美味かった！
ただし、麦茶エスプレッソはゲロまず！！
自由が丘ついでに、前から行ってみたかった甘味屋「古桑庵」にも行った。
この写真のとおり、「ここが東京か！？」と思わせるタイムスリップしたような空間。
田舎のお寺みたいな座敷で庭をながめながら食べるあんみつ。
なんとも時間が止まったようで、いつまでもボーっとしていたくなるね。
ここはオススメですよ！
その後、電車に乗って六本木ヒルズへ移動。
ニュースで話題の”死の回転ドアー”前には警備員が立ってて、たくさんの供え物が。
携帯のカメラで記念撮影してる人もチラホラ。
で、「汁菓子」とか「トラヤカフェ」とか、オシャレ系の甘味屋に行こうと思ってたんだけど、
時間が無くなったんでやっぱやめて広尾に移動。
広尾の「蒼庵」は日本茶を目の前で淹れてくれる緑茶カフェ。
ここでは静岡産の今年初めての新茶を勧められて飲んだ。
煎茶に７００円出して飲んだのは初めてだけど、
やっぱり入れ方ひとつで全然味わいが違う。
玉露なんかみたくちっちゃな急須でおちょこみたいな湯のみに淹れてくれる。
口の中にブワーっと香りが広がって、舌の上にトロっとした感触が残る。
で、お店の人もお茶の事くわしーんだわ。
普段からお茶にはうるさい俺も、ここでは精神的に叩きのめされた感じになりましたよ。
4/8
茶道教室。
今日はナント！初めてお茶を点てさせてもらったぞ〜い！！
もう緊張しまくりの島倉千代子ですよ！（←オヤジギャグ）
初めてってことで、先生が何も教えず
「今日は自分の思ったようにお茶を点ててみてください。」って言うの。
で、一人づつ先生の顔色をうかがいながらお茶を点てる。
それを自分で飲むんならまだいーけど、他の生徒さんに飲んでもらうんだから
ものすごく出来が心配になるわけで。
はじめは俺がお客さんの役で、他の女の子の点ててくれたお茶を飲むことに。
運ばれてきたお茶を見て思わず「ブッ！」と吹き出してしまった。
薄く透き通ったお茶が茶碗にタップリと入っている！コレを飲めと！？
ゴクゴクと飲んで、最後に底に貯まったお茶の粉を
ワイングラスのように回してかき混ぜて飲む。吸いきりをせずともサラッと最後まで飲める。
まーそん次、俺のお茶を飲んでもらうんだから、この時点では文句を言えん。
そして俺がお茶を点てる番。
ドキドキして茶杓を持つ手がプルプル震えている。抹茶こぼれそう。
お湯を入れて茶せんをグルグルかき回す。
いつもお店で”いり卵”作るときの要領でガムシャラに茶せんをガシャガシャやったけど
なかなかうまく泡立たない。「もーいーやっ！」ってことであきらめて
先ほどの女の子に俺の点てたお茶を運ぶ。
顔には出さないけど、こんなん飲まされるのイヤだろーな。
で、最後にみんなで感想を言い合うコーナー。
俺のお茶は「濃さはちょうど良いけれど、量が少なくて泡立ちが悪い！」
という評価でした。
来週こそは美味いお茶点てられるようになったるぞ！
PS．
ラーメン情報
今日は２軒行ってきました。
高田馬場：純連
味噌ラーメンで有名な店。表面に油の膜が張っててスープが熱いとこが札幌らしい。
そのぶんかなり脂っこいけどね。ちょっとクドく感じるかも。
味噌のブレンドが奥深くて、具のタマネギが甘味を出してて美味いです。
新宿：はな火屋
ラーメン好きのいっちーくんと一緒に行ってきました。
ちゃぶ屋の系列店ってことみたいで、例の”焦がしネギ”醤油スープでした。
香ばしく酸味があるスープ。チャーシューが美味かった。
4/7
うちの店も最近新しいバイトを5人くらい雇ったんで、
顔と名前を覚えるのが大変。
俺の場合、初対面の人にはたいてい「どこ住んでるの？」
って質問からご当地トークにもっていって、話を盛り上げていくんですが、
あまりにも今、覚えなきゃいけない人の数が多いんですぐ忘れてしまう。
店のほかにも茶道教室の仲間とかその他もろもろで、新しい出会いが多すぎる。
そんなわけで、ここ数日、「どこ住んでるの？」で、同じ地名を何度も聞いてしまったり、
情け無いパターンが多くて、相手からは「忘れっぽいオッサン。」とか
「人の話をぜんぜん聞いてない人。」とか
悪いほうに印象付けられちゃってるんじゃないかしら？と不安であります。
4/6
最近、夜中にトイレに起きてしまう。
寝てる間に、２回くらいトイレ行きたくて目が覚めてしまう。
コレ、ほんとストレスですよ。
そんなわけで、これに効く薬売って無いかと思って薬局に行った。
レジのところにバイトのちょっとかわいめな女の子がいて恥ずかしかったんで、
その子が他の客接客してるときに「チャンス！」とばかりにオッサン店員を捕まえた。
「すんません。この『夜中にトイレに起きる人の、、、』って薬欲しいんですけど。」
「コレですか、、、コレはですねぇ、４０過ぎくらいの方が飲むお薬でして、
あなたみたいな方が飲んでもあまり効果はないと思うんですが。」
「えー、じゃー若者向けのそーゆーお薬無いんですか？」
「若者は普通そーゆー症状になりませんからねぇ。
たぶんストレスとかが原因で、そんな症状が出てきてるんだと思いますよ。」
だって。俺がオッサン化してるのか？それとも下半身にストレス溜め込みすぎてるのか？
まーどっちもだわな、シュン。
4/5
仕事終わってから、仕事仲間と酒飲んで、
その後上野公園に花見に行った。
つっても夜の１１時じゃーちょうちんの明かりも消されちゃって、
真っ暗でぜんぜん桜の花が見れん。
それでもけっこうベンチとかにはカップルとかがチラホラ。
遠くから見るとホームレスに見えるんだけど、やっぱカップルだった。
確か去年も同じような感じで花見だったよーな気がする。
来年こそは昼間に見に来よ。
4/4
「ディスコロマンス」メンバーの”おじいちゃん先生”（←芸名）
ご結婚おめでとう！！
そんなわけで、古くからいっしょにライブイベントで頑張ってきた仲間として、
スペランカーズのメンバーも式に出席してきました。
会場は浜松町のスカイホール。
地上３８階からの景色は格別！
ここの結婚式場では実は俺の妹が働いてるんですよ。
式が終わって、披露宴へ。
ケーキ入刀！
その後、次々運ばれてくる料理に舌鼓。美味すぎ！
新郎新婦をチワワの”くぅ〜ちゃん”も祝福！
「ここで新郎新婦から皆様へのプレゼントです！」
という司会者のセリフを合図にカーテンが開くと、
窓の外には東京タワーのライトアップされた素晴らしい夜景が！
このときのBGMがアンダーワールドのボーンスリッピー。
新郎友人一同からはあまりにもベタな選曲に爆笑と拍手が沸き起こった。
それから、ディスコロマンスのメンバーから歌のプレゼント。
曲目はチャゲ＆飛鳥の「YAHYAHYAH」。ハッキリ言って嫌がらせ以外の何物でもない。
このときなぜかディスコマに混じって、スペランカーズのRYOONOも登場。
ツルッパゲにグラサンというヤクザの幹部のような風貌で
物凄く気持ち悪いダンスで会場を盛り上げたオノくん。
今後の活躍にも期待します。
4/3
結婚式出席につき、日記はお休み。
4/2
先週、仕事の都合で茶道の稽古を一回お休みしてしまったんで、
今週は今まで習ったこと全部忘れちまったよ。
他の生徒さんはみんなふくささばきがきちんとできてるのに、
俺だけギクシャクと手の動きが違っている。
折りたたんだ後が裏っかえってたりして、久しぶりに冷や汗かいた。
そんなわけで、給料も出たんで思い切って”ｍｙふくさ”を買ってしまったぞ。（３０００円）
これでお家でも練習が出来るぞーい！
（今週のお菓子/ひょうたんのお餅）
4/1
仕事終わってから料理長を連れてグルメツアーへ。
一軒目はここの日記でもおなじみの「大沢食堂」。
元キックボクサーのご主人が作るカレーは「日本一辛い！」という噂もあるほど。
最近、店を東洋大学の近くに引っ越して、店内はだいぶ広く綺麗になった！
前回俺は「中辛」を食ってえらい目にあったんで、
今回は並辛を注文。並辛でも十分普通の店の辛口くらいあるからなー。
中辛を食べた料理長はかなりもだえていた。
ここのカレーは辛さがすごいんだけど、その奥にあるコクとか旨みがジワーと広がって
ほんとにウマい！
食べた次の日にまた食べたくなるんだよなー。
カレーでけっこう満腹になったんだけど、そのあと西麻布のラーメン屋「五行」へ。
先月の日記でもリポートした「居酒屋風ラーメン屋」ですな。
まずゴーヤなどをおつまみにしながら、焼酎などをロックで楽しむ。
店員はゴッツい外見でコワモテだけど、けっこう話すとおもろい。
２時間ほどのんびり酒飲んでから、”結びの”ラーメンを注文。
今回は「焦がし醤油」を注文した。
運ばれてきたラーメンは恐ろしいほどに熱い！
たぶん日本一スープが熱いラーメンではないかね？
スープを飲むとかなり油っこい。この油分で通常のスープより温度が上がってるんだろね。
たぶん空腹時に食べれば美味いんだろーけど、
カレーとおつまみで満腹になった腹にはちょっとキツかった。
食いすぎでトイレに駆け込み、食べたもんすぐ吐き出してしまった。
ちなみに、料理長が食った細めんの塩ラーメンははっきりいってイマイチ。
また料理長をラーメンでギャフンと言わせることは出来なかった。残念。
夜は六本木のサウナに泊まった。
ここのサウナにはよく芸能人が出没するという噂が。
浴場に行くと、ジョーダンズの三又（金八のほう）と、
「明石屋マンション物語」に出てた”いぶし銀の下ネタ”の芸人が湯船に浸かっていた。
翌日、料理長がオススメするとんかつを食べに田園調布へ。
明らかに町全体が金持ちムードに包まれている。
スーパーで買い物するおばあさんの髪の毛の色が紫。（御徒町でもみかけるけどね。）
田園調布「かつ久」。地元では知る人ぞ知る名店だそうです。
”特ロースかつ定食”（１８００円）を注文。
場所柄を考えるとこの値段はかなりリーズナブル。
出てきたカツは衣がサックリして口の中でフワーととろけるような食感。
肉もやわらかくジューシー。油もいいものを使ってるようで、食後にもたれない。
これは先月行った淡路町の「勝漫」に匹敵するくらい美味かったですよ！
そんなわけで、かなり満腹になって帰ってきた。
今回はけっこうハズレなく美味しいもんが食べられたなー。